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  メール本文： こちらのウェブページから、資料情報をご参照ください： http://www.worldcat.org/oclc/135166532 タイトル： Heat : an amateur's adventures as kitchen slave, line cook, pasta maker, and apprentice to a Dante-quoting butcher in Tuscany 著者： Bill Buford; Michael Kramer; Books on Tape, Inc 出版社： [Santa Ana, Calif.] : Books on Tape, 2007. ISBN/ISSN: 9781415944370 1415944377 OCLC:135166532

  
  

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Heat : an amateur's adventures as kitchen slave, line cook, pasta maker, and apprentice to a Dante-quoting butcher in Tuscany

著者：	Bill Buford; Michael Kramer; Books on Tape, Inc.
出版社：	[Santa Ana, Calif.] : Books on Tape, 2007.
エディション/フォーマット：	電子オーディオブック : Englishすべてのエディションとフォーマットを見る
概要：	Heat is a marvelous hybrid: a memoir of Buford's kitchen adventure, the story of Batali's amazing rise to culinary (and extra-culinary) fame, a dazzling behind-the-scenes look at a famous restaurant, and an illuminating exploration of why food matters.
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件名：	Cooking, Italian -- Tuscan style. Buford, Bill. Cuisine toscane. すべての件名
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