Heat : an amateur's adventures as kitchen slave, line cook, pasta maker, and apprentice to a Dante-quoting butcher in Tuscany (Livre audio numérique, 2007) [WorldCat.org]
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Heat : an amateur's adventures as kitchen slave, line cook, pasta maker, and apprentice to a Dante-quoting butcher in Tuscany
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Heat : an amateur's adventures as kitchen slave, line cook, pasta maker, and apprentice to a Dante-quoting butcher in Tuscany

Auteur : Bill Buford; Michael Kramer; Books on Tape, Inc.
Éditeur: [Santa Ana, Calif.] : Books on Tape, 2007.
Édition/format:   Livre audio numérique : AnglaisVoir toutes les éditions et tous les formats
Résumé:
Heat is a marvelous hybrid: a memoir of Buford's kitchen adventure, the story of Batali's amazing rise to culinary (and extra-culinary) fame, a dazzling behind-the-scenes look at a famous restaurant, and an illuminating exploration of why food matters.
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Détails

Genre/forme: Downloadable audio books
Audiobooks
Livres audio
Personne nommée: Bill Buford; Bill Buford
Type d’ouvrage: Livre audio, etc., Enregistrement sonore, Ressource Internet
Type de document: Ressource Internet, Fichier d'ordinateur, Enregistrement sonore
Tous les auteurs / collaborateurs: Bill Buford; Michael Kramer; Books on Tape, Inc.
ISBN: 9781415944370 1415944377
Numéro OCLC: 135166532
Notes: Unabridged.
Audio file.
Title from image on Web page (viewed May 24, 2007).
Previously released on compact disc, 2006.
Interprète(s): Read by Michael Kramer.
Description: 1 online resource (1 audio file)
Responsabilité: Bill Buford.

Résumé:

Heat is a marvelous hybrid: a memoir of Buford's kitchen adventure, the story of Batali's amazing rise to culinary (and extra-culinary) fame, a dazzling behind-the-scenes look at a famous restaurant, and an illuminating exploration of why food matters.

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