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  メール本文： こちらのウェブページから、資料情報をご参照ください： http://www.worldcat.org/oclc/84152894 タイトル： Culinary math 著者： Linda Blocker; Julie Hill 出版社： Hoboken, N.J. : John Wiley, ©2007. ISBN/ISSN: 9780470068212 0470068213 OCLC:84152894

  
  

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Culinary math

著者：	Linda Blocker; Julie Hill
出版社：	Hoboken, N.J. : John Wiley, ©2007.
エディション/フォーマット：	紙書籍 : English : 3rd edすべてのエディションとフォーマットを見る
概要：	Step-by-step methods for understanding foodservice math and using it appropriately in the kitchen.
件名：	Cooking -- Mathematics.
関連情報：	ユーザータグ ユーザーリスト 類似資料