Cooking the Gullah way, morning, noon, and night (หนังสือ, 2007) [WorldCat.org]
ข้ามไปที่เนือ้หา
WorldCat.org แบบใหม่กำลังจะมีให้ใช้เร็วๆ นี้
Cooking the Gullah way, morning, noon, and night
กำลังตรวจสอบ…

Cooking the Gullah way, morning, noon, and night

ผู้แต่ง: Sallie Ann Robinson; Gloria J Underwood
สำนักพิมพ์: Chapel Hill : University of North Carolina Press, [2007] ©2007
ครั้งที่พิมพ์/รูปแบบ:  พิมพ์หนังสือ : ภาษาอังกฤษดูครั้งที่พิมพ์และรูปแบบ
สรุป:
Offering remembrances and remedies--as well as 75 all-new recipes by Sallie Ann Robinson from the unique Gullah islands off the South Carolina coast--this work highlights Gullah cooking, which is a mix of African, European, and Native American influences. Sallie Ann Robinson was born and reared on Daufuskie Island, one of the South Carolina Sea Islands well known for their West African-influenced Gullah culture.  อ่านมากขึ้น…
หัวเรื่อง
เพิ่มเติมเช่นนี้

ค้นหาสำเนาในห้องสมุด

&AllPage.SpinnerRetrieving; ค้นหาห้องสมุดที่มีรายการนี้

รายละเอียด

รูปแบบทางกายภาพเพิ่มเติม Online version:
Robinson, Sallie Ann.
Cooking the Gullah way, morning, noon, and night.
Chapel Hill : University of North Carolina Press, ©2007
(OCoLC)761456774
ขนิดวัสดุ: ทรัพยากรอินแทอร์เน็ต
ประเภทเอกสาร หนังสือ, แหล่งข้อมูลอินเทอร์เน็ต
ผู้แต่งทั้งหมด : ผู้แต่งร่วม Sallie Ann Robinson; Gloria J Underwood
ISBN: 9780807831502 0807831506 9780807858431 0807858439
OCLC Number: 123029239
หมายเหตุ Includes index.
คำอธิบาย: xvii, 154 pages : illustrations ; 24 cm
สารบัญ: My Daufuskie Gullah --
Working and playing on Daufuskie --
Day clean breakfast --
Preserving it --
Muffins --
Sandwiches --
Soups --
Specialties --
Homemade wines --
Pleasing drinks --
Stuffing it full --
Grilling --
Seafood isn't all fried --
Desserts and cookies --
Gullah folk beliefs & home remedies.
ความรับผิดชอบ: Sallie Ann Robinson, with Gloria J. Underwood ; foreword by Jessica B. Harris.
ข้อมูลเพิ่มเติม

บทคัดย่อ:

The unique food traditions of Gullah culture contain a blend of African, European, and Native American influences. Reflecting the rhythm of a day in the kitchen, from breakfast to dinner, this  อ่านมากขึ้น…

รีวิว

ความคิดเห็นของบรรณาธิการ

สรุปความของสำนักพิมพ์

"From their down-home names to their rich flavors, the recipes allow us all to savor Robinson's taste of Gullah culture and to recreate her world in our own." - Jessica B. Harris, from the Foreword"

 

รายการคล้ายกัน

เนื้อรื่อง:(6)

บัญชีรายชื่อผู้ใช้พร้อมกับรายการนี้ (3)

ยืนยันคำขอนี้

คุณอาจะร้องขอรายการนี้แล้. โปรดเลือก ตกลง ถ้าคุณต้องการดำเนินการคำขอนี้ต่อไป.

ปิดหน้าต่าง

กรุณาลงชื่อเข้าสู่ระบบ WorldCat 

ยังไม่มีบัญชีผู้ใช้? คุณสามารถสร้างได้อย่างง่ายดาย สร้างบัญชีผู้ใช้ฟรี.

ยกเลิก ลืมรหัสผ่าน?