Cooking the Gullah way, morning, noon, and night (Kniha, 2007) [WorldCat.org]
přejít na obsah
Nový WorldCat.org již brzy
Cooking the Gullah way, morning, noon, and night
Ověřování...

Cooking the Gullah way, morning, noon, and night

Autor Sallie Ann Robinson; Gloria J Underwood
Vydavatel: Chapel Hill : University of North Carolina Press, [2007] ©2007
Vydání/formát:   Tištěná kniha : EnglishZobrazit všechny vydání a formáty
Shrnutí:
Offering remembrances and remedies--as well as 75 all-new recipes by Sallie Ann Robinson from the unique Gullah islands off the South Carolina coast--this work highlights Gullah cooking, which is a mix of African, European, and Native American influences. Sallie Ann Robinson was born and reared on Daufuskie Island, one of the South Carolina Sea Islands well known for their West African-influenced Gullah culture.  Přečíst více...
Předmětová hesla:
Více podobných

Vyhledat exemplář v knihovně

&AllPage.SpinnerRetrieving; Vyhledávání knihoven, které vlastní tento dokument...

Detaily

Doplňující formát: Online version:
Robinson, Sallie Ann.
Cooking the Gullah way, morning, noon, and night.
Chapel Hill : University of North Carolina Press, ©2007
(OCoLC)761456774
Typ materiálu: Internetový zdroj
Typ dokumentu Kniha, Internetový zdroj
Všichni autoři/tvůrci: Sallie Ann Robinson; Gloria J Underwood
ISBN: 9780807831502 0807831506 9780807858431 0807858439
OCLC číslo: 123029239
Poznámky: Includes index.
Popis: xvii, 154 pages : illustrations ; 24 cm
Obsahy: My Daufuskie Gullah --
Working and playing on Daufuskie --
Day clean breakfast --
Preserving it --
Muffins --
Sandwiches --
Soups --
Specialties --
Homemade wines --
Pleasing drinks --
Stuffing it full --
Grilling --
Seafood isn't all fried --
Desserts and cookies --
Gullah folk beliefs & home remedies.
Odpovědnost: Sallie Ann Robinson, with Gloria J. Underwood ; foreword by Jessica B. Harris.
Více informací

Anotace:

The unique food traditions of Gullah culture contain a blend of African, European, and Native American influences. Reflecting the rhythm of a day in the kitchen, from breakfast to dinner, this  Přečíst více...

Recenze

Recenze redakce

Souhrn od vydavatele

"From their down-home names to their rich flavors, the recipes allow us all to savor Robinson's taste of Gullah culture and to recreate her world in our own." - Jessica B. Harris, from the Foreword"

 
Nahrávání recenzí GoodReads...
Přebírání recenzí DOGO books...

Podobné dokumenty

Předmět:(6)

Seznamy uživatele s tímto dokumentem (3)

Potvrdit tento požadavek

Tento dokument jste si již vyžádali. Prosím vyberte Ok pokud chcete přesto v žádance pokračovat.

Zavřít okno

Prosím přihlaste se do WorldCat 

Nemáte účet? Můžete si jednoduše vytvořit bezplatný účet.