A manger des yeux : l'esthétique de la nourriture : actes du colloque de Lausanne, 7 février 1987 (หนังสือ, 1988) [WorldCat.org]
ข้ามไปที่เนือ้หา
WorldCat.org แบบใหม่กำลังจะมีให้ใช้เร็วๆ นี้
A manger des yeux : l'esthétique de la nourriture : actes du colloque de Lausanne, 7 février 1987
กำลังตรวจสอบ…

A manger des yeux : l'esthétique de la nourriture : actes du colloque de Lausanne, 7 février 1987

ผู้แต่ง: Folco Portinari; Radu Stern; Université de Lausanne. Section de l'histoire de l'art.; Musée des arts décoratifs de la ville de Lausanne.
สำนักพิมพ์: Boudry : Editions de la Baconnière, ©1988.
ครั้งที่พิมพ์/รูปแบบ:   พิมพ์หนังสือ : สิ่งพิมพ์การประชุม : ภาษาฝรั่งเศสดูครั้งที่พิมพ์และรูปแบบ
หัวเรื่อง
เพิ่มเติมเช่นนี้

ค้นหาสำเนาในห้องสมุด

&AllPage.SpinnerRetrieving; ค้นหาห้องสมุดที่มีรายการนี้

รายละเอียด

ประเภท/แบบฟอร์ม Conference papers and proceedings
Congresses
Congrès
ขนิดวัสดุ: สิ่งพิมพ์การประชุม
ประเภทเอกสาร หนังสือ
ผู้แต่งทั้งหมด : ผู้แต่งร่วม Folco Portinari; Radu Stern; Université de Lausanne. Section de l'histoire de l'art.; Musée des arts décoratifs de la ville de Lausanne.
ISBN: 282521017X 9782825210178
OCLC Number: 81201787
หมายเหตุ "Organisé par la Section de l'histoire de l'art de l'Université de Lausanne et le Musée des arts décoratifs de la ville de Lausanne"--Title page verso.
คำอธิบาย: 96 pages : illustrations (some color) ; 20 cm
สารบัญ: Et si les dieux mangeaient--
/ Folco Portinari --
La boucherie sans os / Claude Bérard --
Le soleil pulverisé sur les tables andalouses du Moyen Age / Lucie Bolens --
La cuisine du regard au XVIIIe siècle / Piero Camporesi --
Décors de table à l'époque de Marie-Thérèse / Alain-Charles Gruber --
Le dîner-spectacle au XIXe siècle / Jean-Paul Aron --
Gasterea, la muse absente, ou, La cuisine comme art / Radu Stern --
Des fleurs de cire et deux œufs à la coque / Alberto Capatti --
L'assiette dressée et le style de la nouvelle cuisine / Gualtiero Marchesi --
L'Alimentarium / Martin R. Schärer.
ชื่อเรื่องอื่น: Esthétique de la nourriture.
ความรับผิดชอบ: Folco Portinari [and others] ; publiés par Radu Stern.

รีวิว

กำลังค้นคืน รีวิว GoodReads…
ค้นคืน DOGObooks บทวิจารณ์

ยืนยันคำขอนี้

คุณอาจะร้องขอรายการนี้แล้. โปรดเลือก ตกลง ถ้าคุณต้องการดำเนินการคำขอนี้ต่อไป.

ปิดหน้าต่าง

กรุณาลงชื่อเข้าสู่ระบบ WorldCat 

ยังไม่มีบัญชีผู้ใช้? คุณสามารถสร้างได้อย่างง่ายดาย สร้างบัญชีผู้ใช้ฟรี.